keskiviikko 30. joulukuuta 2009

Coocies resepti

Lupasin laittaa ohjeen näistä hyvin onnistuneista kekseistä (näkyvät kuvassa takana).. Resepti on siis aivan omaa tuotantoa!
Suklaa suolapähkinä coociet
200g pehmeää voita >voi, sokeri ja vanilja vatkataan kulhossa
200g fariinisokeria
puoli teelusikallista vaniliinisokeria
kananmuna >vatkaa muna joukkoon
3,5 dl vehnäjauhoja >jauho ja sooda siivilöidään joukkoon> sekoitetaan
1tl ruokasoodaa
130 g taloussuklaata >taloussuklaa ja pähkinät pilkotaan kunnon veitsellä
suolapähkinöitä maun mukaan karkeaksi murskaksi ja sekoitetaan joukkoon

Näitä tulee noin 2-3 pellillista, riippuen siitä miten suuria keksejä haluaa. Taikina nostetaan nökösiksi leivinpaperille, kannattaa jättää riittävän suuret välit sillä taikina levittäytyy kyllä... Paisto lämpötila riippuu uunista, minulla oli noin 180 astetta (kiertoilmauuneista en tiedä). Annetaan paistua 10-15 min. jonka jälkeen annetaan oleutua.
Ovat todella hyviä ulkoilun jälkeen, kun mukissa on jotain lämmintä; vaikka teemaan sopivasti glögiä.. Täytyy kehua myös, että nämä saattavat maistua niillekkin jotka eivät välitä äkkimakeasta: suolainen pähkinä antaa kivaa kontrastia makuun. Ei kun kirjaa kainaloon ja sohvalle. Suosittelen Kaari Utrion uusinta Vaitelias perillinen kirjaa joka sijoittuu poreilevalle 1800-luvulle; kauniita neitoja, kartanoita ja varakkaita perijä miehiä;) Ihanan romanttinen kirja josta jää hyvä mieli. Nautittava on myös Utrion piirtämä realistinen ajankuva ja se, etteivät naiset jää seinäruusuiksi historian papyruksille kuten usein tuppaa käymään. Toinen vielä tiiviimpi tietopaketti on Mirkka Lappalaisen uusin Susimessu joka kertoo Suomen ja Ruotsin välisestä sisällisodasta 1500-luvun lopulla, pidin myös hänen aikaisemmastaan Maailman painavin raha-kirjastaan joka tutkiskeli 1600-lukua. Lappalaisella on taito herättää historia henkiin, rikkaalla suomen kielen käytöllä ja innokkaalla tyylillään. Tietokirjakin voi siis sivistävyytensä lisäksi olla viihdyttävä, mikä on yksi kirjallisuuden tehtävä.

Hyviä herkuttelu ja lukuhetkiä! Kertokaahan jos olette löytäneet mielenkiintoisia kirjoja, niin tiedän mihin tarttua kirjakaupassa ja kirjastossa!

3 kommenttia:

  1. Oi, mitä herkkujen reseptiä. Juuri kun piti aloittaa kevennys... :)
    Olen oikeasti ihan mieletön lukutoukka, mutta kevään jälkeen en ole lukenut yhtään kirjaa. Lapsi, muutto, remontti jne. Ajattelin että yksi on pakko lukea ennen koulun alkua. Pino kirjoja minua odotteleekin hyllyssä.
    Juu olen taas leikkinyt blogini kanssa. Ajattelin, että vaalea ja selkeä linja olkoon nyt käytössä. Vähän väriä sitten ehkä kevään korvalla.

    Oikein hyvää vuoden vaihdetta, ja onnea ja iloa uudelle vuodelle.
    Nauti kirjoista ja herkuista! <3

    VastaaPoista
  2. Ai niin. Piti sanoa, että tuo leivonnais kuva on ihana!

    VastaaPoista
  3. oi, mitä herkkuja...

    Mielenkiintoisilta kuulostavia kirjoja. Itse en ole ehtinyt nyt lukemaan muita kuin opiskelukirjoja, juuri nyt pitäisi tehdä kirjareferaattikin markkinoinnin kirjasta.

    Miehelle annoin joululahjaksi Sveriges historia 1-2 , aivan uusi, kolmas osa ei ole vielä ilmestynyt. Vaikutti kiinnostavalta kun sitä selailin.

    VastaaPoista

Kiitos ihanista viesteistä!